中村孝明監修おせち『煌賀』の口コミは？指定日なしで10,000円引きの中身と評判【2027年】

2026年9月3日2026年9月11日

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カニ江

中村孝明さん監修の『煌賀』、口コミの評判はどうなんだろう？味は美味しいの？

『料理の鉄人』の二代目「和の鉄人」として知られる中村孝明さんが監修する、匠本舗のおせち『煌賀（こうが）』。
2026年おせちで新登場した商品なので、「口コミはあるの？」「1万円引きって何か条件があるの？」と気になりますよね。

匠本舗の口コミと商品ページを確認してみたところ、口コミはまだ4件（すべて2026年正月分・平均★3.75）。評判で選べる段階ではないぶん、この記事では4件を全部載せたうえで、50品の中身と「指定日なし割引」の仕組みを先に整理します。

💡口コミの傾向まとめ

口コミ4件：★5と★4が各1件、★3が2件
高評価は「味が美味しい」「魚介が豊富」
低評価寄りは「甘めで似た味付け」「1品が小さい」
早割なし。指定日なし割引で10,000円引き

兼業主婦

煌賀は匠本舗の「指定日なし割引」の対象で、早割はありません。
受取日をおまかせにすると10,000円引きの17,800円になります↓

＼指定日なしで10,000円引き／

「中村孝明」監修おせち煌賀
公式サイトで見る

【口コミ調査の概要】
①調査主体：当サイト編集部
②調査方法：匠本舗公式サイト「お客様の声」の商品別ページを全ページ取得し、投稿日・評価・本文をそのまま記録
③調査対象：日本料理「中村孝明」監修おせち煌賀の4件（公式表記の件数と一致。2026年おせちが初年度のため件数が少ない）
④調査時点：2026年9月2日
⑤引用の扱い：原文のまま引用し、省略する場合は（中略）と表記。投稿日と評価を必ず併記
※口コミは投稿者個人の感想であり、味や品質を保証するものではありません。

この記事を書いた人

	【共働き主婦】みーこ
おせち通販大好き主婦！毎年さまざまなおせちを食べ比べてきた実体験をもとに、野菜ソムリエの私と健康管理士の主人で執筆しています。口コミ・実体験を参考に、美味しい点も「まずい」と言われる点も正直にお伝えしています。

「和の鉄人」中村孝明とは？

※出典：匠本舗公式サイト

『煌賀』を監修した中村孝明さんは、老舗料亭「なだ万」で国内外9店舗の統括調理長を務めた料理人。フジテレビ『料理の鉄人』では二代目「和の鉄人」として知られ、「一期一味」を掲げた創作和食で多くの人を魅了しました🎍

そんな中村孝明さん監修のおせちは、匠本舗では『煌賀』の1品だけ。ロブスター・アワビ・カニを使い、蟹味噌甲羅盛りを左右に配した二段重で、50品・約5人前のボリュームです。
5人前後で、海鮮の豪華さを楽しみたいご家庭にぴったりのおせちです✨

兼業主婦

『煌賀』は2026年おせちからの新作。
まだ口コミが少ないので、中身と価格で判断するのがおすすめです😌

（プロフィールの出典は匠本舗の商品ページ。中村孝明氏ご本人のお店は現在確認できないため、Googleクチコミ・食べログの評価は掲載していません）

【結論】煌賀のおせちが向いている人・向いていない人

口コミ4件・商品ページ・匠本舗の全商品の価格データから、現時点で言えることをまとめました。

向いている人

4〜5人で、ロブスター・蟹・あわびの「見た目の豪華さ」を優先したい（蟹味噌甲羅盛りを左右に2つ配した盛り付け）
2万円以内で50品の特大二段重が欲しい（指定日なしで17,800円・1品356円）
12月29〜31日のどの日に届いても受け取れる（指定日なし割引の条件）
料理人の名前で選びたい（「和の鉄人」中村孝明監修。「一期一味」の哲学）

向いていない人

口コミの数で安心してから買いたい（4件のみ。評判が固まるのは2027年1月以降）
甘い味付けが苦手（★3の1件が「全体的に甘く、同じような味付け」）
1品ずつを大きく食べたい（同じ★3に「一品一品が小さいと良かった」）
受取日を自分で決めたい（指定日ありは定価27,800円）

兼業主婦

口コミが少ない商品は、値引きと中身で判断するしかありません。煌賀は値引き幅が大きいぶん、「新作を試す」気持ちで選ぶ人向けだと思います。

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「中村孝明」監修おせち煌賀
公式サイトで見る

中村孝明監修おせち『煌賀』の価格と口コミ4件｜匠本舗で買えるのはこの1品

匠本舗で買える中村孝明監修は『煌賀』の1品だけ。価格は「お届け日を指定するか、おまかせにするか」で2通りです。

スクロールできます

商品	口コミ	通常価格	指定日なし価格	人数	品目数	形状
煌賀	★3.75（4件）	27,800円	17,800円	約5人前	50品	8.5×10.5寸 2段重

正式な商品名は次のとおり。

煌賀 … 日本料理「中村孝明」監修おせち煌賀（指定日ありは【お届け希望日指定可】「中村孝明」監修おせち煌賀）

煌賀の口コミ4件を全部読む

2026年おせちが初年度なので、口コミは2026年1月の4件だけ。少ないので集計はせず、全文をそのまま載せます。

ひとつひとつのお料理の味がとても美味しかったです。家族皆で美味しく頂き、良い元旦を過ごせました。
★★★★★（5） 2026-01-04 ／煌賀／匠本舗お客様の声

魚介類が豊富で美味しかった。
★★★★（4） 2026-01-03 ／煌賀／匠本舗お客様の声

家族でいただきました。
全体的に味付けが甘く、同じような味付けに感じ少し残念でした。
品数のバランスはよく、家族の好みによっていただけました。
もう少し一品一品の大きさが大きいと良かったのかな？
★★★（3） 2026-01-12 ／煌賀／匠本舗お客様の声

和食限定で良かった
★★★（3） 2026-01-16 ／煌賀／匠本舗お客様の声

★5と★4は「味が美味しい」「魚介が豊富」、★3は「甘めで似た味付け」「1品が小さい」。同じ匠本舗のロブスター入りおせち（岩元や雲海など）でも、低評価は「1品の小ささ」に集まる傾向があるので、煌賀も同じ性格だと考えておくと安心です。

兼業主婦

4件中3件が「家族で」食べた投稿でした。50品・約5人前という構成どおり、大人数向けに選ばれているようです。

煌賀はどんなおせち？50品の中身と量の目安

評価点数	★3.75（口コミ4件）
通常価格	27,800円 ※指定日なしで17,800円
人数	約5人前（おせちだけなら4〜5人前）
内容	50品の8.5×10.5寸 2段重和風・海鮮多め＋肉料理・甘味

公式ページの説明で目立つのは「ロブスター」「あわび」「蟹」の3つ。ロブスター旨煮を中央に、蟹味噌甲羅盛りを左右に置いた盛り付けで、蓋を開けた瞬間の豪華さを大人数の席で見せたい家庭に向いた構成です。

1品あたりは通常556円、指定日なしなら356円。一段が25cm×31.5cmの長方形二段重で、一般的な6.5寸（約19.6cm四方）のお重より一回り大きいサイズです。

壱・弐の重の主な中身（公式のお品書きから）

2027年版は50品目。目を引くものを公式の品名でまとめました。

海鮮：ロブスター旨煮・蟹味噌甲羅盛り・あわび福良煮・真鯛俵焼き・燻製帆立貝柱・いくら醤油漬け・海老艶煮・蟹甘酢漬け・穴子やわらか煮・蛍烏賊含め煮
肉・創作：和風ミートローフ・鶏新丈青海苔風味・若鶏からすみ田楽・にしんコンフィ・スモークサーモン香草オイル漬け・烏賊明太子昆布和え
定番・甘味：金箔黒豆・数の子醤油漬け・伊達巻き・栗甘露煮・いちごとクリームチーズのオーロラ包み・桜羊羹・紫芋テリーヌ・金平糖和三盆

公式ブログでは「真鯛俵焼き」（国産マダイのハラミを串打ち）と「燻製帆立貝柱」が推されています。甘味が多めなので、★3の「甘め」という声はこの構成とも合っています。

量の目安は「おせちだけで4〜5人前」

公式ページに、食べ方別の目安が載っています。

食べ方	目安
おせち以外のお食事と一緒に	5〜6人前
おせちだけで	4〜5人前
おせちだけでお腹いっぱいに	2〜3人前

口コミには「一品一品が小さい」という声があるので、5人以上ならお雑煮や他のおかずを足す前提が安心です。

＼指定日なしで10,000円引き／

「中村孝明」監修おせち煌賀
公式サイトで見る

【重要】煌賀の予約はいつまで？指定日なし割引と予約前に知っておきたいこと

煌賀は中村孝明さんの店の直販ではなく、かに・おせち通販の「匠本舗」が販売しています。予約・支払い・配送の窓口はすべて匠本舗です。

項目	内容
配送時期	2026/12/29・30・31のいずれか（お届け日・時間帯の指定は無効）
配送日の通知	12/20以降の出荷案内（メール・ハガキ）で確定
キャンセル・変更	2026/10/30まで（公式の表記は「10/31以降は不可」）。11月以降は不可
消費期限	2027/1/2まで
保存方法	そのまま冷蔵庫で保存
支払い方法	クレジット決済・Amazon Pay ほか（代金引換は利用できません）
状態	冷蔵（解凍不要・盛り付け済み）

匠本舗は料亭や料理人の監修おせちを毎年展開していて、当サイトが数えた2027年版は全49商品。岩元や道楽など人気料亭のおせちも同じ匠本舗の取り扱いです。

冷蔵で盛り付け済みなので、届いたら冷蔵庫に入れて、当日はふたを開けるだけ。消費期限は2027年1月2日です。

キャンセル・変更は10月30日までできます（匠本舗よくある質問）。先に予約しておいて10月末までにゆっくり決める、という順番も取れます。

兼業主婦

配送日は12/29〜31のいずれかで、日時の指定ができません。年末の予定には少し余裕をもたせておくと安心です。

煌賀に早割はなし。「指定日なし割引」で27,800円→17,800円

匠本舗で早割がある33商品に煌賀は入っていません。代わりに、お届け日をおまかせにすると安くなる「指定日なし割引」の対象になっています。

買い方	価格	お届け日
指定日あり	27,800円	12月29〜31日から希望日を選択
指定日なし	17,800円	12月29〜31日のいずれか（事前に通知）

同じ商品に「指定日あり（定価）」と「指定日なし（割引）」の2つの商品ページがある形です。値引き10,000円は、指定日なし13商品のなかで3番目の大きさ（1位は華舞「富の舞」15,000円引き、2位は大増「七蕾亀粋」11,200円引き）。1品あたりは556円から356円に下がります。

年末はずっと家にいる予定なら、指定日なしを選ばない理由はほぼありません。価格は2026年9月2日時点の公式表示で、予定数に達すると終了することがあります。

※匠本舗の早割・指定日なし割引の全商品一覧は、下記の記事でまとめています。

中村孝明監修おせち『煌賀』によくある質問

Q1：煌賀のおせちはまずいという口コミはありますか？

2026年9月2日時点で口コミは4件（★5・★4・★3・★3）で、「まずい」という投稿はありません。★3の1件が「全体的に甘く、同じような味付け」「一品一品が小さいと良かった」と書いています。件数が少ないので、評判で判断するなら口コミが増える2027年1月以降を待つのが確実です。

Q2：早割はありますか？

ありません。匠本舗で早割がある33商品には入っておらず、代わりに「指定日なし割引」で27,800円が17,800円になります（2026年9月2日時点）。

Q3：指定日なし割引とは何ですか？

お届け日を12月29〜31日のいずれかで匠本舗におまかせすると、定価から10,000円引きになる仕組みです。配送日は事前に出荷案内で通知されます。日にちを自分で選びたい場合は定価の27,800円になります。

Q4：中村孝明のおせちで12,800円のものはありますか？

匠本舗の煌賀に12,800円という価格はなく、いちばん安いのは指定日なしの17,800円です（2026年9月3日時点）。12,800円は、匠本舗のYahoo!ショッピング店「笑顔の食卓匠」の煌賀（2027年・50品・約5人前・冷蔵）のページに出る表示で、17,800円からPayPayカード新規入会特典5,000円相当を差し引いた金額です。支払う代金は17,800円なので、還元を使う予定がなければ匠本舗の公式サイトで比べて大丈夫です。

Q5：何人前ですか？

商品表記は約5人前。公式の目安は「おせちだけで4〜5人前」「他の食事と一緒なら5〜6人前」「おせちだけでお腹いっぱいなら2〜3人前」です。1品は少なめという声があるので、5人以上なら他の料理も用意する前提が安心です。

Q6：中村孝明さんとはどんな料理人ですか？

1947年長崎生まれ。1980年に「なだ万」に入り、1995年に国内外9店舗を統括する調理本部長。1996年にテレビ番組『料理の鉄人』の二代目「和の鉄人」になり、初代・道場六三郎さんとの「おせち対決」で勝ったことでも知られます。料理哲学は「一期一味」だと公式ブログで紹介されています。

Q7：冷蔵ですか冷凍ですか？解凍は必要ですか？

冷蔵（盛り付け済み）で届くので、解凍も盛り付けも不要です。消費期限は2027年1月2日。配送は2026年12月29・30・31日のいずれかで、日時の指定はできません。

Q8：予約後にキャンセルはできますか？

おせちは10月30日までキャンセル・変更ができます。10月31日以降は受け付けてもらえないので、変更の可能性があるなら10月中に確定しておきましょう。